Zuppa soup merupakan salah satu kuliner yang berasal dari Italia yang dipercaya sudah ada sejak paruh awal abad-16.
Sajian zuppa soup disebut pertama dibuat dan ditemukan di kota Lombardy, Italia.
Kala itu sedang terjadi peperangan antara pihak pemberontak dari Perancis, Spanyol, dan Switzerland yang ingin merebut kekuasaan Raja Italia.
Pemberontakan itu dimenangkan oleh pihak kerajaan Italia, sesudahnya sang Raja Italia singgah di sebuah pondok kecil untuk makan.
Koki di sana lalu mempersiapkan sajian istimewa untuk raja yang dibuat dari telur, mentega, daging, dan keju.
Kuliner ini awalnya enggak menggunakan pastry untuk menutup sajian supnya.
Hingga kini enggak diketahui sejak kapan sajian zuppa soup menggunakan pastry sebagai pelengkap hidangan lezat ini.
Namun, tambahan pastry pada sajian zuppa soup dipercaya mendapat pengaruh dari kuliner Perancis yang jadi negara asal pastry.
Zuppa soup yang disajikan untuk Raja Italia membuat sajian ini dianggap sebagai kuliner mewah yang terbatas untuk kaum bangsawan dan kalangan kerajaan saja.
Kesan ini sebenarnya masih bisa kita dapatkan sampai saat ini.
Zuppa soup umumnya disajikan di restoran-restoran yang menyajikan sajian ala Barat.
Baca Juga: Enak Dijadikan Sop Buah, Ternyata Buah Naga Punya Banyak Manfaat Bagi Tubuh, Sudah Tahu?
Terlepas dari itu, bahan untuk membuat sajian zuppa soup ini memang termasuk bahan-bahan yang cukup mahal, seperti daging hingga keju.
Inilah kenapa kesan mewah enggak bisa lepas dari sajian sup bertopi ini bahkan hingga saat ini.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.