3. Dulunya nasi kepal berbentuk seperti bulat telur dan dikenal dengan nama Tonjiki menjadi upah makan untuk para pelayan Istana di Periode Heian sekitar abad 8-12 M.
4. Pada periode Kamakura (12-14 M), nasi kepal diberi isian umeboshi dan diberikan pada para Samurai.
5. Barulah pada periode Genroku (17-18 M) lembaran nori mulai digunakan untuk membungkus onigiri.
6. Bentuk segitiga pada onigiri adalah bentuk yang paling standar, tapi dikenal juga bentuk bulat dan oval.
7. Isian onigiri paling standar adalah umeboshi atau tsukudani (makanan yang direbus dengan kecap).
8. Tak hanya nasi putih, ada berbagai jenis nasi yang digunakan untuk membuat onigiri, misalnya nasi goreng, nasi putih yang dicampur bumbu, nasi merah, dan takikomi gohan.
Takikomi gohan adalah nasi putih yang dimasak dengan berbagai bahan, seperti ayam, kacang polong, jamur, dan sebagainya.
9. Di Jepang ada toko khusu yang menjual onigiri bernama Omusubi Gonbei yang porsinya lebih besar dari onigiri toko swalayan dengan harga yang lebih murah.
10. Cara makan onigiri yang tepat adalah menyembunyikan bagian onigiri yang sudah tergigit dari pandangan orang lain.
Itulah tadi fakta-fakta menarik tentang onigiri atau nasi kepal Jepang yang perlu kamu ketahui.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.