4. Bubur Manado
Bubur yang satu ini mungkin sudah sangat populer dan banyak orang tahu dari mana asalnya.
Bubur yang kaya serat ini terbuat dari berbagai jenis sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, ubi merah, jagung pipil, dan daun gedi (khusus daun gedi hanya ditemukan di Manado).
Terciptanya bubur ini dipercaya karena pada masa itu masyarakat Manado sempat kesulitann untuk mendapatkan sesuatu untuk dimakan.
Sayur-mayuran di kebun dan ladang sendiri akhirnya dimanfaatkan untuk membuat sajian yang lezat dan bergizi untuk keluarga.
5. Bubur Manggul
Bubur ini adalah salah satu makanan tradisional dari Madura yang terbuat dari beras, santan, daun salam dan garam.
Versi lainnya, bubur ini juga bisa ditambahkan dengan bumbu atau rempah mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, lengkuas, dsb.
Bubur manggul punya tekstur yang mirip bubur sumsum tapi bedanya bubur ini enggak disajikan bersama kuah gula merah, Kids.
Sebagai gantinya bubur manggul disajikan bersama lontong dan serundeng, umumnya bubur ini dikonsumsi sebagai sarapan warga setempat.
6. Bubur Kanji Rumbi
Bubur dari Aceh ini sedikit mirip dengan bubur ayam pada umumnya, cita rasanya gurih karena dimasak dengan kaldu, rempah-rempah, dan santan.
Tanpa ditambah berbagai macam lauk tambahan saja rasanya sudah cukup gurih dan mengenyangkan.
Umumnya bubur kanji rumbi akan dicampur dengan udang dan beberapa potongan daging sehingga makin lezat dan mengguggah selera siapa pun yang menyantapnya.
Baca Juga: Resep Bubur Ayam Oatmeal Kaya Serat, Variasi Sarapan Lezat dan Bergizi
7. Bubur Mutiara
Salah satu bubur manis yang populer di antara masyarakat Indonesia adalah bubur mutiara.
Bubur ini terbuat dari butiran sagu berwarna merah muda punya rasa yang manis juga tekstur yang lembut.
Bubur mutiara umum dikonsumsi sebagai sajian sarapan dan bisa disantap dalam kondisi hangat maupun dingin, bisa disesuaikan dengan selera orang yang menyantapnya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.