Perlu diketahui, membersihkan beras merah cukup 2 sampai 3 kali bilasan saja agar vitamin yang terkandung dalam beras merah enggak larut dengan air.
2. Rendam Beras Sebelum Dimasak
Salah satu tips yang bisa dicoba saat memasak nasi merah adalah rendam beras sebelum dimasak.
Nah, hal ini bertujuan agar nasi pulen dan enggak keras. Kamu bisa merendam beras merah selama kira-kira 30 menit dengan air mineral atau matang.
Diketahui tekstur beras yang keras akan menjadi lebih lunak dengan proses perendaman ini ya, Kids.
3. Menambahkan Garam
Beras merah terasa hambar bahkan enggak seenak nasi putih. Nah, sebagian orang lebih menyukai rasa beras merah yang gurih dan asin.
Maka dari itu, kamu bisa menambahkan garam dalam rendaman beras merah sebanyak setengah sendok teh.
Sebaiknya jangan menambahkan garam terlalu banyak agar rasanya enggak terlalu asin dan mengubah kandungan nutrisi di dalamnya.
4. Memasak Menggunakan Rice Cooker
Ada cara masak beras merah yang praktis yaitu dengan menggunakan rice cooker.
Rice cooker memiliki perbandingan bahan dan waktu yang berbeda-beda untuk setiap mereknya.
Oleh karena itu, perlu adanya percobaan memasak beras merah untuk mengetahui takaran dan waktu yang tepat.
Hanya saja, kamu bisa menggunakan saran takaran air bersih sebanyak tiga banding satu antara air dengan beras merah saat akan memasaknya di rice cooker.
Baca Juga: 4 Cara Sederhana untuk Memasak Nasi Merah agar Hasilnya Pulen