GridKids.id - Apa saja rempah-rempah yang bisa digunakan untuk mengganti gula?
Gula termasuk salah satu bahan penyedap yang digunakan dalam setiap makanan.
Gula murni berasal dari tebu serta bisa diserap dengan cepat oleh tubuh sehingga meningkatkan kadar glukosa dalam darah.
Pengganti gula biasanya dikonsumsi untuk menjaga agar indeks glikemik lebih rendah.
Tahukah kamu? Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung gula bisa memicu diabetes, obesitas, penyakit jantung, dan penyakit hati berlemak.
Untuk menghindari risiko tersebut maka harus menjaga asupan gula seminimal mungkin, ya.
Berikut ini merupakan rempah-rempah yang bisa digunakan untuk mengganti gula, antara lain:
1. Daun Stevia
Daun stevia adalah daun yang mengandung senyawa manis dari tanaman Stevia rebaudiana.
Kandungan senyawa yang menimbulkan rasa manis disebut dengan stevioside dan rebaudioside A. Diketahui kandungan tersebut ratusan kali lebih manis dari gula.
Daun stevia sangat manis, namun hampir enggak mengandung kalori ya, Kids.
Baca Juga: Lebih Aman Dikonsumsi, Ini 5 Khasiat Daun Stevia, Pemanis Alami Pengganti Gula