GridKids.id - Berbagai sajian lezat yang kamu konsumsi setiap hari enggak lepas dari penyedap rasa atau MSG (Monosodium glutamate).
MSG bisa membuat cita rasa makanan jadi lebih gurih dan nikmat.
Namun perlu diingat supaya enggak mengonsumsinya secara berlebihan karena bisa berbahaya untuk kesehatan tubuh.
Batas konsumsi MSG yang disarankan oleh ahli gizi adalah 1,7 gram per harii.
Hal ini supaya enggak menyebabkan efek samping atau dampak negatif.
Sebaliknya kamu bisa memperoleh asupan MSG alami dari beberapa bahan makanan yang tinggi protein seperti rumput laut, daging sapi, tomat, hingga keju parmesan.
Konsumsi MSG berlebihan bisa menyebabkan dampak atau efek bagi kesehatan tubuh, misalnya:
Dampak Konsumsi MSG berlebihan bagi kesehatan tubuh
1. Chinese Restaurant Syndrome
Konsumsi MSG lebih dari 3 gram per hari bisa menyebabkan seseorang mengalami gejala sakit kepala, jantung berdebar, mual, nyeri dada, mudah kelelahan hingga ngantuk berlebihan.
Gejala ini bisa bersifat ringan juga berat, namun bagi beberapa orang yang sensitif pada MSG biasanya akan mengalami gejala yang lebih parah ketika mengalami sindrom ini.
Baca Juga: 6 Penyedap Rasa Alami Pengganti MSG, dari Rempah-Rempah hingga Kedelai