GridKids.id - Kids, tahukah kamu apa manfaat daun suji bagi kesehatan?
Daun suji atau yang tanaman yang punya nama latin Dracaena angustifolia sering dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami, lo.
Daun suji berwarna hijau gelap, berbentuk pita memanjang dan runcing ini dikenal sumber klorofil sehingga dimanfaatkan sebagai pewarna hijau.
Tanaman suji punya akar tunggang berwarna putih, punya batang yang tegak, berkayu, beralur dengan tinggi antara 6-8 m.
Sedangkan daun sujinya punya warna hijau gelap dengan bentuk daun yang runcing berukuran 10-25 cm.
Daun suji adalah salah satu daun yang sering dimanfaatkan sebagai pewarna makanan, warna hijau yang dihasilkan jauh lebih gelap daripada daun pandan.
Tapi, daun pandan sering digunakan untuk meningkatkan aroma pada makanan karena memiliki aroma yang lebih harum daripada daun suji.
Daun suji dikenal memiliki banyak kandungan senyawa bioaktif yang bersifat senyawa antioksidan yang berperan sebagai antinyeri, antiinflamasi, antibakteri, dan antijamur.
Tak hanya itu, daun suji juga memiliki kandungan vitamin C dan sejumlah zat fitokimia seperti alkaloid, flavonoid, tannin, tarpenoid, saponin, polifenol, hingga monoterpenoid.
Daun suji sering dimanfaatkan untuk pengobatan penyakit asma hingga gangguan paru-paru, sedangkan akar suji untuk mengatasi leukimia.
Berikut ini adalah beberapa manfaat daun suji untuk kesehatan tubuh, apa saja, ya?
Baca Juga: Sering Dianggap Sama, Inilah Perbedaan Daun Suji dan Daun Pandan #AkuBacaAkuTahu