Manfaat Chef Jacket sebagai Seragam Koki
Tak hanya bermanfaat untuk menjaga suhu badan koki ketika bertugas di dapur, chef jacket bermanfaat untuk melindungi koki dari kecelakaan atau cedera selama memasak.
Lengan baju yang panjang pada chef jacket misalnya berperan melindungi lengan koki dari risiko luka bakar.
Biasanya koki akan berurusan dengan berbagai peralatan masak yang bersuhu sangat panas dalam proses pembuatan hidangan.
Para koki diajarkan untuk cepat menanggalkan chef jacket setiap kali enggak sengaja menumpahkan minyak panas ke dirinya sendiri.
Hal ini dilakukan karena chef jacket punya kemampuan menyerap cairan panas bukannya meloloskannya sampai ke kulit orang yang mengenakannya.
Pada chef jacket terdapat juga dua buah kancing di double breasted chef jacket yang bisa membantu membalikkan bagian seragam yang kotor.
Selama memasak sebuah hidangan, koki selalu punya risiko untuk selalu meninggalkan noda di chef jacketnya.
Hal ini tentunya akan sangat enggak representable jika koki harus bertemu dengan tamu yang datang dan ingin bertemu dengan mereka jika mereka harus mengenakan pakaian yang kotor.
Selain chef jacket, biasanya seragam koki dilengkapi dengan celana chef, topi chef, apron, syal, sepatu anti licin (anti- slip), hingga hand gloves.
Sama seperti chef jacket, celana chef yang panjang juga berguna untuk melindungi koki dari tumpahan masakan, air, dan minyak yang panas.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.