Konsumsi tauge bisa membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali.
Tauge ternyata bisa membantu mengendalikan aktivitas enzim amilase yang digunakan untuk mengolah gula dalam tubuh.
2. Menyehatkan Pencernaan
Tauge baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan membantu proses penyerapan nutrisi dalam tubuh.
Tauge bisa membantu meningkatkan jumlah serat tak larut (insoluble fiber), yaitu jenis serat yang bisa membantu proses pembuangan dan mencegah terjadinya konstipasi.
Inilah yang juga berperan untuk menurunkan berat badan berlebih dan mengenyangkan lebih lama.
Tauge merupakan sumber protein nabati yang baik untuk menurunkan asupan kalori harian.
3. Mengatasi Stres dan Gangguan Cemas
Tauge baik dikonsumsi pada orang yang memiliki gangguan kesehatan mental.
Kandungan vitamin C, zinc, magnesiumnya yang tinggi bisa membantu menjaga suasana hati tetap baik, meredakan kecemasan, hingga mendorong tidur lebih nyenyak.
Baca Juga: Jaga Kesehatan Pencernaan, Coba Rajin Konsumsi Sayuran Ini dan Dapatkan Manfaatnya