GridKids.id - Kids, tauge adalah salah satu jenis sayuran yang umum digunakan dalam berbagai sajian nusantara.
Tauge merupakan salah satu makanan rendah kalori yang kaya nutrisi dan senyawa tanaman yang bermanfaat untuk kesehatan.
Tauge mengandung serat makanan, protein, folat, magnesium, mangan, fosfor, hingga vitamin C dan K.
Ukuran tauge yang kecil ternyata punya manfaat kesehatan yang enggak kecil, lo.
Tauge bisa dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan dan menstabilkan kadar gula darah dalam tubuh.
Tauge merupakan tumbuhan muda yang sebenarnya baru berkembang di tahap embrionik, berukuran antara 2-5 cm.
Meski bermanfaat untuk kesehatan, perlu dipastikan cara mengolahnya dengan benar supaya bebas dari risiko kontaminasi, ya.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan jika kita suka mengonsumsi tauge, di antaranya:
Manfaat Konsumsi Tauge untuk Kesehatan
1. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Baca Juga: Hal-Hal yang Perlu Kamu Tahu Tentang Cara Kerja Gula Darah dalam Tubuh Manusia