GridKids.id - JCO merupakan salah satu brand ternama di Indonesia dan cukup mendunia.
JCO atau JCO Dunuts & Coffee dikenal dengan restoran kafe yang mengkhususkan pada menu donat, kopi, dan yogurt beku, Kids.
Banyak orang yang menggemari donat ini bahkan mencoba untuk membuatnya, lo.
Nah, donat termasuk jajanan yang populer di dunia termasuk Indonesia.
Donat ialah makanan yang berbentuk bulat yang memiliki lubang di bagian tengah.
Makanan ini menjadi favorit banyak orang karena bisa divariasikan dengan berbagai rasa dan topping.
Untuk mengisi liburan, kamu bisa mencoba membuat donat kentang yang enggak kalah enak dari JCO, Kids.
Donat kentang atau spudnut adalah jenis donat manis yang terbuat dari bahan campuran kentang yang sudah dihaluskan.
Donat kentang memiliki ciri khas yaitu lebih ringan dan tekstur yang lembut dibandingkan beberapa jenis donat pada umumnya.
Baca Juga: Pantas Donat Toko Empuk dan Mengembang Sempurna, Ternyata 4 Hal Ini Kuncinya
Yuk, simak informasi di bawah ini tentang cara membuat donat kentang yang tak kalah enak dari JCO!
Melansir dari Kompas.com, berikut ini bahan dan cara membuat donat kentang, yaitu:
Bahan:
- 60 gram kentang rebus atau tepung kentang
- 210 gram terigu protein tinggi
- 15 gram susu bubu
- 30 gram gula
- 30 gram mentega
- 4 gram garam
Baca Juga: Terlihat Mahal dan Seperti dari Toko, Ini Rahasia Donat Tetap Empuk dan Tahan Seharian
- 4 gram ragi
- 150 mililiter air dingin
- 1 kuning telur
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan dan wadah untuk mencampur adonan.
2. Masukkan kentang, terigu, gula, dan susu bubuk ke mangkuk mixer.
Tambahkan kuning telur, ragi, dan air dingin serta campuran adonan hingga kalis menggunakan mixer.
3. Masukan garam dan mentega serta pastikan adonan tercampur.
4. Ambil adonan dan letakkan di wadah. Setelah itu tutup menggunakan kain serbet yang bersih.
Baca Juga: Sejarah Bagel, Sajian Sarapan Mirip Donat yang Populer di New York
5. Tunggu sekitar 40 menit dan biarkan adonan hingga mengembang.
6. Selanjutnya, ambil adonan kemudian cetak dan bentuk menjadi bulatan donat.
7. Tutup wadah adonan dan gunakan kain bersih dan biarkan mengembang kembali.
8. Tuang minyak goreng ke dalam wajan cekung dan panaskan.
Goreng donat hingga kecokelatan dan kedua sisinya merata.
Angkat dan tiriskan, taburkan gula pasir halus atau saus sesuai selera, ya.
Itulah informasi tentang cara membuat donat kentang yang tak kalah enak dari JCO untuk mengisi liburan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.