GridKids.id - Kids, Indonesia memiliki beragam jenis sajian olahan ayam, salah satunya ayam bumbu rujak.
Ayam bumbu rujak adalah salah satu menu masakan khas Jawa yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui dengan bumbu merah yang digiling.
Bumbu merah yang digunakan terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah.
Ayam ini disebut berbumbu rujak karena dibumbui dengan banyak rempah seperti gula jawa yang umumnya jadi pelengkap saus untuk rujak buah.
Nah, berikut ini adalah resep dan langkah untuk membuat sajian yang penuh cita rasa ini. Yuk, simak bahan-bahan dan proses pembuatannya berikut ini!
Resep Ayam Bumbu Rujak
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 1/2 sdm air asam jawa
Baca Juga: Dijamin Meresap Sausnya, Ini Resep Ayam Teriyaki Paprika Hijau untuk Orang yang Tak Suka Pedas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya