GridKids.id - Kids, apa kamu menyukai ikan bandeng?
Ikan bandeng salah satu makanan yang cukup disukai banyak orang dan dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Yap, ikan bandeng presto adalah olahan yang praktis dan lezat.
Ikan bandeng yang diolah dengan cara digoreng kurang diminati karena banyak durinya.
Untuk itu, orang-orang memilih ikan bandeng presto karena durinya yang bisa ditelan.
Namun, membuat ikan presto yang lembut dan enggak hancur cukup sulit.
Padahal ada rahasia membuat ikan bandeng presto tetap lembut dan enggak hancur, lo. Yuk, cari tahu!
Rahasia Membuat Ikan Bandeng Presto Agar Tidak HancurIkan bandeng presto memiliki tekstur daging dan durinya yang lunak, sehingga dapat dimakan semua bagiannya.
Baca Juga: Pantas Dicari Banyak Orang, 5 Ikan Pasar Ini Mengandung Protein dan Nutrisi yang Tinggi
Sayangnya, jika kita mengolah dengan cara yang salah membuat daging ikan hancur.
Nah, agar terhindar dari masalah tersebut, ikuti beberapa cara di bawah ini, yuk!
Apa saja tipsnya?
1. Lumuri ikan dengan ragi sebelum dipresto
Tips pertama agar ikan enggak hancur yaitu dengan dilumuri dengan ragi.
Lumuri secukupnya saja, Kids. Hal ini untuk menjaga bentuk ikan bandeng tetap utuh, meskipun daging dan durinya jadi lunak dan lembut.2. Bungkus ikan satu per satu dengan daun pisang
Agar enggak mudah hancur, pastikan bungkus ikan dengan daun pisang.
3. Simpan ikan yang dibungkus dengan daun pisang dalam panci presto
Baca Juga: Jangan Sampai Menyesal, Ini Cara Memilih Bandeng Presto yang Segar
Pastikan bagian kepala atau ekor ikan enggak terlipas.
Selanjutnya tinggal kita presto dan tunggu sampai masak.4. Biarkan dingin sebelum diangkatSaat sudah matang, biarkan dulu bandeng presto jadi dingin sebelum diangkat.
Ikan bandeng presto harus diangkat satu per satu, gak bisa dibalik atau dituang.
Jika kita angkat dalam keadaan masih panas, maka rentan hancur.
Yap, itulah cara membuang bandeng presto enggak hancur, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.