Bukan Beras Putih, Ternyata Ini 3 Jenis Beras yang Paling Baik untuk Kesehatan

GridKids.id - Selama ini, kita akrab dengan nasi yang berasal dari nasi putih.

Yap! Di Indonesia, jenis beras yang paling umum dikonsumsi memang beras putih. 

Namun tahukah kamu? Ternyata, ada banyak jenis beras di dunia ini, lo.

Jenis-jenis beras ini punya warna, rasa, tekstur, hingga nilai gizi yang berbeda. Bahkan, beberapa di antaranya disebut beras paling sehat.

Lalu, jenis apa saja yang merupakan beras paling sehat, ya?

1. Beras Merah

Jenis yang pertama adalah beras merah. Beras ini sudah umum digunakan di Indonesia, Kids.

Berbagai jenis beras merah punya kandungan pigmen yang tinggi dan nutrisi baik untuk tubuh.

Beras merah juga protein dan kandungan serat yang lebih tinggi dari beras putih.

Baca Juga: Rahasia Membuat Nasi Pulen dan Wangi, Enggak Perlu Pakai Beras Mahal

2. Beras Cokelat

Berbeda dari beras putih, beras coklat masih punya lapisan dedak dan sekam yang mengandung banyak nutrisi.

Jenis beras ini mengandung antioksidan flavonoid apigenin, quercetin, dan luteolin yang penting untuk mencegah berbagai penyakit.

Mengonsumsi makanan yang kaya flavonoid bisa menurunkan risiko penyakit kronis seperti jantung dan beberapa jenis kanker.

3. Beras Hitam

Jenis beras ini berwarna gelap, Kids. Kadang, warnanya berubah menjadi keunguan.

Penelitian menunjukkan kalau beras hitam punya kandungan antioksidan paling tinggi dari jenis beras lainnya.

Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Nah, itulah 3 jenis beras yang paling sehat.

-----