Mudah Dilakukan, Begini Cara Membuat Keju di Rumah dengan 3 Bahan

1. Masukkan susu dan garam ke dalam panci lalu panaskan dengan api kecil.

2. Tambahkan jus dari satu perasan lemon lalu diaduk.

Saat diaduk, asam dari lemon harusnya akan sedikit mengental hingga membentuk gumpalan kecil.

Namun jika cairan enggak menggumpal, tambahkan lagi perasan lemon kedua hingga jadi menggumpal dan segera matikan apinya.

3. Biarkan cairan dalam panci selama dua jam di atas kompor.

Baca Juga: Banyak Digemari karena Lezat, Ketahui 6 Manfaat Keju Mozarella untuk Tubuh

4. Setelah dua jam, saring cairan dengan menaruh saringan di atas mangkuk dan taruh kain kasa di atasnya.

Kamu dapat mengeringkannya secara alami sekitar setengah hari di dalam lemari es.

5. Setelah kering, masukkan ampas yang masih dibungkus dengan kain kasa lalu simpan selama satu malam di kulkas agar ampas mengeras.

6. Setelah padat, ampan sudah menjadi keju dan kamu dapat memotongnya sesuai selera.

Keju dapat disimpan selama satu kinggu ke depan dan kamu dapat merendamnya di dalam toples kaca berisi minyak zaitun agar umur simpannya lebih panjang.

Nah, itu dia cara membuat keju dengan mudah yang dapat kamu lakukan di rumah.

-----