GridKids.id - Kids, tentunya sudah enggak asing lagi dengan kimchi. Kimchi merupakan salah satu makanan khas dari Korea.
Orang Korea menggemari kimchi karena memiliki khasiat yang enggak main-main, lo.
Kimchi adalah makanan yang terbuat dari campuran sawi putih dan lobak yang difermentasi.
Kimchi memiliki rasa asin dan asam sehingga menghasilkan sensasi segar saat dikonsumsi.
Berbeda dengan acar, kimchi memiliki rasa pedas yang berasal dari bubuk cabai sehingga berwarna merah.
Perlu diketahui kimchi mengandung kalori, karbohidrat, serat, dan uniknya enggak ada kandungan lemak di dalamnya.
Berikut ini merupakan beberapa khasiat mengonsumsi kimchi yang baik bagi tubuh, antara lain:
1. Mengurangi Peradangan
Mengonsumsi kimchi berkhasiat untuk mengurangi peradangan pada tubuh.
Khasiat ini berasal dari kandungan senyawa aktif dan prbiotik dalam kimchi.
Menurut penelitian, senyawa utama dalam kimchi bisa meningkatkan kesehatan pembuluh darah dengan menekan peradangan.
2. Menguatkan Sistem Imunitas Tubuh
Salah satu khasiat mengonsumsi kimchi adalah menguatkan sistem imunitas tubuh, Kids.
Ditemukan sejumlah kandungan seperti vitamin C, fenol, klorofil, dan karotenoid dalam kimchi.
Nah, sejumlah kandungan itulah yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Mengonsumsi kimchi juga berkhasiat untuk menjaga kesehatan jantung, lo.
Prebiotik dalam kimchi berfungsi untuk membantu menjaga kesehatan jantung karena memiliki sifat antiinflamasi, menurunkan kolesterol, dan antioksidan.
Baca Juga: 7 Makanan Khas Korea yang Wajib Dicoba! Sering Ditemukan di Drama Korea
Di samping itu juga membantu mengaktifkan reseptor pada tubuh sehingga bisa menurunkan tekanan darah.
4. Mengandung Bakteri yang Ramah untuk Usus
Bakteri baik banyak ditemukan pada makanan fermentasi termasuk kimchi, Kids.
Mengonsumsi kimchi maka tubuh akan mendapatkan asupan probiotik yang bisa menjaga keseimbangan mikroba di usus dan meningkatkan fungsi usus, lo.
Sehingga tubuh akan terhindari dari sakit perut dan diare.
Pastikan mengonsumsi kimchi dalam porsi yang pas dan enggak berlebihan, ya.
Garam pada kimchi sangat tinggi karena digunakan untuk mengawetkan.
Jika dikonsumsi berlebihan bisa berdampak buruk bagi tubuh terutama bagi penyandang sakit ginjal.
Demikianlah informasi mengenai khasiat mengonsumsi kimchi yang baik bagi tubuh.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.