GridKids.id - Kids, tentunya sudah enggak asing lagi dengan kimchi. Kimchi merupakan salah satu makanan khas dari Korea.
Orang Korea menggemari kimchi karena memiliki khasiat yang enggak main-main, lo.
Kimchi adalah makanan yang terbuat dari campuran sawi putih dan lobak yang difermentasi.
Kimchi memiliki rasa asin dan asam sehingga menghasilkan sensasi segar saat dikonsumsi.
Berbeda dengan acar, kimchi memiliki rasa pedas yang berasal dari bubuk cabai sehingga berwarna merah.
Perlu diketahui kimchi mengandung kalori, karbohidrat, serat, dan uniknya enggak ada kandungan lemak di dalamnya.
Berikut ini merupakan beberapa khasiat mengonsumsi kimchi yang baik bagi tubuh, antara lain:
1. Mengurangi Peradangan
Mengonsumsi kimchi berkhasiat untuk mengurangi peradangan pada tubuh.
Khasiat ini berasal dari kandungan senyawa aktif dan prbiotik dalam kimchi.
Menurut penelitian, senyawa utama dalam kimchi bisa meningkatkan kesehatan pembuluh darah dengan menekan peradangan.