Bahkan menurut penelitian, dengan mengupas kulit buah persik dapat mengurangi kandungan antioksidan sebanyak 13 hingga 48%.
4. Kentang
Kentang merupakan sayur yang dapat dimakan dengan kulitnya. Banyak orang yang membuang kulit kentang sebelum mengonsumsinya.
Kentang merupakan sumber kalium yang berperan membantu tubuh melakukan reaksi kimia, Kids.
Di samping itu, kentang mengandung zat besi, vitamin B, C, dan zat besi.
5. Terong
Baca Juga: Tingkatkan Imunitas, Inilah Buah-buahan Tinggi Kandungan Vitamin D
Terong dapat dikonsumsi tanpa harus mengupas kulitnya. Terong berfungsi meningkatkan organ pencernaan.
Kandungan antioksidan pada terong disebut nasonin. Nasonin berperan mengurangi risiko kanker di sistem saraf dan otak.
Di samping itu, makan terong dapat mencegah penuaan dini.
6. Lobak
Lobak merupakan salah satu sayur yang dapat dimakan bersama dengan kulitnya. Terdapat berbagai macam nutrisi yang terkandung di dalamnya, lo.
Mulai dari magnesium, kalium, folat, seng, serat, kalsium, dan vitamin B6 yang baik bagi kesehatan tubuh.
Sebelum mengolah lobak, pastikan untuk mencuci terlebih dahulu dan membersihkan kulit tanpa perlu dikupas, Kids.
Nah, inilah informasi mengenai sederet sayur dan buah yang dapat dimakan dengan kulitnya.
Baca Juga: Jangan Dibuang Lagi, Bagian Buah dan Sayur Ini Justru Mendatangkan Manfaat Kesehatan
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.