Popularitas Brownies
Kepopuleran kue ini dibuktikan dengan mulai tercantumnya resep brownies dalam beberapa buku memasak seperti Service Club Cook Book (1904), The Boston Globe (1905), dan The Boston Cooking School Cook Book karya Fannie Merritt Farmer (1906).
Pada 1907, dalam buku panduan memasak 'Lowney's Cook Book' yang ditulis Maria Willet Howard, memuat resep brownies modifikasi dari resep Fannie Merritt Farmer pada tahun sebelumnya.
Resep brownies ini lalu dinamai dengan Bangor Brownies, yang akhirnya populer sampai ke wilayah Amerika Utara dan Eropa.
Bangor Brownies menggunakan lebih banyak telur dan cokelat batang dari takaran yang digunakan pada resep Fanie Merritt Farmer sebelumnya. Hal inilah yang membuat resep ini lebih kaya rasa dan manis.
Baca Juga: Mengenal Danish Pastry, Kudapan Lembut Nan Manis dari Negeri Denmark
Kini semakin banyak variasi dan kreasi yang dihasilkan dari resep brownies dasar, mulai dari versi original yaitu panggangnya hingga versi kukusan dan frozen atau bekunya.
Nah, Kids, itulah uraian singkat tentang awal mula kemunculan brownies dan bagaimana kue manis ini bisa berkembang dan semakin populer di antara para penggemar kudapan manis di seluruh dunia.
Setelah mengikuti uraian dan melihat visualisasinya jadi ingin mencobanya juga, ya?
Baca Juga: Sejarah Cookies, Kudapan Manis yang Lahir dari Percobaan Suhu Oven Pemanggang
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.