GridKids.id - Lengkuas merupakan salah satu rempah asli dari Indonesia. Biasanya lengkuas digunakan sebagai bumbu masakan.
Lengkuas merupakan akar dari tanaman Alpinia officinarum. Tanaman ini merupakan kerabat dari jahe.
Lengkuas digunakan sebagai penyedap alami masakan serta penghilang bau amis pada daging, seperti daging ayam, sapi, dan kambing.
Padahal selain itu, lengkuas memiliki beragam manfaat, lo. Manfaat tersebut berasal dari kandungan nutrisi di dalam lengkuas.
Lengkuas merupakan sumber antioksidan dan zat fitokimia yang berguna bagi tubuh, Kids.
Beberapa di antaranya adalah polifenol, galangin, emodin, quercetin, dan beta-sitosterol.
Yuk, simak informasi berikut ini mengenai manfaat lengkuas bagi tubuh!
Manfaat Lengkuas bagi Tubuh
Enggak hanya melezatkan makanan, berikut ini merupakan manfaat lengkuas bagi kesehatan tubuh, yaitu:
1. Meringankan Gejala Asma
Salah satu manfaat lengkuas adalah meringankan gejala asma.
Manfaat ini berasal dari efek antipasmodik pada lengkuas yang membantu melebarkan saluran bronkus pada paru-paru.
Di samping itu, mengonsumsi lengkuas dapat mengurangi dahak sehingga melegakan pernapasan saat asma menyerang.
2. Mengobati Luka Bakar
Mampu mengobati luka bakar merupakan salah satu manfaat dari lengkuas, Kids.
Pada lengkuas ditemukan zat pereda nyeri dan antiradang sehingga membantu mengobati luka bakar ringan.
Baca Juga: Mengenal Rhizoma, Alat Perkembangbiakan Vegetatif Alami, Ciri-Ciri dan Contohnya
Untuk mendapatkan manfaatnya cukup mudah, lo. Bersihkan lengkuas dan tumbuh beberapa iris kemudian oleskan pada kulit yang bermasalah.
Bersihkan dengan air mengalir dan jika mengalami iritasi segera periksanakan ke dokter, ya.
3. Mencegah Infeksi
Lengkuas juga memiliki sifat antimikroba sehingga bermanfaat untuk mencegah bakteri ke dalam tubuh.
Menurut penelitian, lengkuas ampuh melawan bakteri Staphylococcus aureus dan Salmonella typhi yang sering menginfeksi manusia.
Dengan menambahkan lengkuas pada masakan maka akan mencegah jamur dan parasit.
4. Mengobati Diare
Rempah alami dapat mengobati diare begitu juga dengan lengkuas. Hal ini dikarenakan adanya kandungan zat tertentu yang bersifat antibakteri atau antimikroba.
Berdasarkan penelitian di tahun 2018, ekstrak lengkuas dapat menghambat pertumbuhan bakteri E.coli, Kids. Bakteri inilah yang menyebabkan diare.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Salah satu manfaat lengkuas adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Nah, kandungan flavonoid pada lengkuas memiliki efek imunomodulator dan mengandung antioksidan yang melimpah, Kids.
Di samping itu, ekstrak akar lengkuas dapat meningkatkan pembentukan limfosit, yaitu jenis sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi.
Nah, demikianlah pembahasan mengenai manfaat lengkuas, rempah asli Indonesia.
Baca Juga: Perbedaan Jahe, Kunyit, Lengkuas, Kencur, dan Berbagai Khasiatnya
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.