GridKids.id - Kids, kamu mungkin sudah enggak asing dengan sayuran pelengkap yang umum digunakan dalam berbagai sajian masakan Indonesia ini. Yap, seledri!
Seledri sering digunakan sebagai sayuran pelengkap karena bentuk yang cantik dan aromanya yang harum.
Sayuran yang memiliki nama ilmiah apium graveolens ini termasuk dalam famili apiaceae.
Dalam 100 gram seledri, terdapat berbagai kandungan nutrisi seperti kalsium, fosfor, natrium, kalium, dan vitamin C.
Baca Juga: Jadi Cara Praktis untuk Penuhi Kebutuhan Nutrisi Tubuh, 4 Sayuran Hijau Ini Paling Cocok Dibuat Jus
Kandungan kalium yang sangat tinggi pada seledri bermanfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari saraf hingga organ jantung.
Selanjutnya akan dijelaskan tentang manfaat seledri untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!
1. Menjaga Tekanan Darah
Seledri dapat menjaga kesehatan tekanan darah sehingga bisa menghindarkan tubuh dari timbulnya sakit ginjal, nih, Kids.
Ketika tekanan darah enggak terjaga, maka akan memicu kerusakan pembuluh darah.
Hal tersebut akan berdampak pada organ tubuh lainya seperti ginjal yang akan mengalami kerusakan.
Ginjal yang mengalami gangguan akan sulit menyaring darah dari racun. Sehingga akan menyebabkan seseorang mengalami gangguan kesehatan ginjal.
Baca Juga: 5 Manfaat Jus Seledri yang Sayang Dilewatkan, Salah Satunya Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi
2. Mencegah Batu Ginjal
Seledri sendiri memiliki manfaat kesehatan yang mampu mencegah pembentukan batu ginjal.
Hal tersebut dikarenakan seledri memiliki kandungan kalium dan antioksidan yang cukup tinggi.
Kandungan tersebut dapat mengurangi risiko penumpukan dan pengendapan mineral pada ginjal.
Bukan hanya itu saja, seledri juga mengandung banyak kandungan air sehingga membantu membuang zat sisa dan racun melalui urine.
3. Mengurangi Risiko Gagal Ginjal
Kandungan antioksidan pada seledri bermanfaat untuk mengurangi risiko gagal ginjal.
Antioksidan sendiri mampu mencegah dan menangkal kerusakan sel akibat radikal bebas.
Bukan hanya itu saja, antioksidan juga bisa membantu memaksimalkan kerja organ ginjal.
Baca Juga: Tubuh Dijauhkan dari Penyakit Jantung dan Hipertensi, Ini 4 Makanan Pembersih Ginjal
4. Mengurangi dehidrasi
Sebuah penelitian yang dilakukan pada 2011 menunjukkan bahwa seledri memiliki kandungan air yang cukup tinggi.
Penelitian tersebut menunjukkan kandungan air dalam seledri berkisar antara 90-99 persen.
Baca Juga: Sering Dijadikan Pelengkap Makanan, Ini Manfaat Seledri yang Bagus untuk Kesehatan Ginjal
Sehingga dengan mengonsumsinya akan membantu tubuh untuk tetap terhidrasi.
Nah, Kids, itulah 4 manfaat mengonsumsi seledri untuk kesehatan tubuh. Meski sering dikonsumsi sebagai pelengkap dalam masakan, seledri juga baik untuk dikonsumsi sebagai jus hijau, lo.
(Penulis: Febryan Kevin)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.