1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kacang hijau mengandung serat sekitar 15,4 gram di tiap porsinya. Kacang hijau juga mengandung serat yang larut disebut pektin. Serat ini juga menjaga kesehatan usus dan dapat mempercepat pergerakan makanan melalui usus. Pati yang terkandung di dalam kacang hijau berfungsi untuk menjaga keseimbangan bakteri di pencernaan yang menyehatkan sel-sel di usus besar kita. 2. Mengurangi Tekanan Darah Tekanan darah tinggi selalu menjadi masalah kesehatan yang serius karena dapat berisiko terkena penyakit jantung. Namun enggak perlu khawatir lagi, karena kacang hijau ternyata dapat mencegah dan mengurangi tekanan darah tinggi. Hal ini dikarenakan kacang hijau yang mengandung potasium, magnesium dan serat.
Baca Juga: Pilihan Camilan Sehat, Intip 5 Kandungan Nutrisi yang Terkandung dalam Kacang Tolo