Perbedaan aroma
Daun pandan menghasilkan aroma yang lebih wangi dan khas daripada daun suji.
Karena itulah daun pandan sering dijadikan campuran makanan untuk menghasilkan rasa dan aroma yang harum dan khas.
Baca Juga: Sering Membuat Kue? Gunakan 7 Bahan Alami Ini untuk Mengganti Ekstrak Vanila, Apa Saja?
Beberapa contoh makanan yang menggunakan daun pandan adalah kue pandan, kolak, dan bubur sumsum.
Sedangkan, daun suji menghasilkan warna yang pekat tapi enggak memberikan aroma dan rasa apapun pada makanan.
Baca Juga: Bukan untuk Memasak saja, Ini Manfaat Lain dari Daun Pandan yang Belum Diketahui Orang
Beberapa makanan yang menggunakan daun suji, antara lain klepon, dadar gulung, cendol, putu ayu, dan jajanan pasar lain yang memiliki warna-warna mencolok yang cantik.
Itulah tadi beberapa perbedaan antara daun pandan dan daun suji yang sama-sama bermanfaat sebagai pewarna hijau alami.
Meskipun terlihat mirip ternyata keduanya memiliki perbedaan jika diperhatikan lebih dekat.
Meski begitu, keduanya sama-sama bermanfaat sebagai bahan pewarna makanan alami yang bisa menambah kecantikan tampilan, aroma, dan rasa berbagai jenis makanan.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.