Bahaya Mengonsumsi Kepala Ikan
Tahu enggak? Ternyata terdapat racun di dalam ikan.
Racun ciguatoksin banyak ditemukan pada bagian kepala, sisik, dan organ dalam ikan, lo.
Menurut studi, racun tersebut dapat memicu timbulnya penyakit ciguatera atau Ciguatera Fish Poisoning (CFP).
Baca Juga: Enggak Hanya Sebagai Sumber Energi, 6 Makanan Ini Juga Bisa Bantu Mengatasi Rasa Cemas
Jika keracunan ciguatoksin akan mengalami gangguan pencernaan akut atau gangguan pada sistem saraf.
Beberapa jenis ikan yang mengandung racun ciguatoksin antara lain, ikan kerapu, High Fin Grouper, Flowery Grouper, Hump Head Wrasse, dan Potato Grouper.
Jenis-jenis ikan tersebut berada di habitat yang telah terkontaminasi racun ciguatoksin.