GridKids.id - Siapa, nih, yang suka sama camilan kuaci? Kids, tahukah kamu, kuaci merupakan camilan dari biji bunga matahari, lo. Kuaci memang sering membuat orang ketagihan karena memiliki rasa yang gurih dan tekstrunya yang renyah.
Walau sulit membuka kulitnya, kuaci ini tetap menjadi salah satu camilan favorit yang digemari. Di balik ukurannya yang kecil ini, ternyata biji bunga matahari menyimpan banyak manfaat tak terduga yang baik untuk kesehatan kita. Bunga matahari mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral yang baik untuk kita konsumsi. Lalu, apa saja manfaat tak terduga dari biji bunga matahari?
1. Menurunkan Kadar Gula Darah
Selain enak dimakan, biji bunga matahari juga dapat dijadikan sebagai camilan kesehatan yang bantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini dikarenakan biji bunga matahari yang mengandung asam klorogenat yang ampuh menurunkan kadar gula darah. 2. Baik untuk Kesehatan Jantung
Biji bunga matahari mengandung asam lemak tak jenuh yang berjenis asam linoleat. Lemak linoleat, memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Asam linoleat ini juga membantu tubuh memproduksi senyawa yang dapat membuat rileks pembuluh darah. 3. Melancarkan Pencernaan Enggak banyak diketahui, ternyata biji matahari juga dapat melancarkan pencernaan, Kids. Biji matahari mengandung serat yang cukup tinggi sehingga jika kamu mengonsumsinya secara rutin, dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat ini membantu memperlancar BAB dengan mengatur penyerapan makanan dan metabolisme tubuh. Selain itu juga dapat membantu kamu terhindar dari risiko sembelit, diare atau nyeri saat BAB.
Baca Juga: Selama Ini Kita Buang, Ternyata Biji Alpukat Bawa Dampak Baik untuk Kesehatan Tubuh
4. Mengurangi Stres Biji bunga matahari juga bermnafaat sebagai penghilang stres dan serangan kecemasan. Hal ini karena biji bunga matahari mengandung magnesium yang cukup tinggi yang berpengaruh pada fungsi otak. Magnesium ini secara langsung akan mengatur respons terhadap stres atau kecemasan. 5. Bantu Cegah Sakit Kanker Kuaci juga dapat mencegah serangan penyakit kanker, Kids. Biji bunga matahari mengandung salenium yang merupakan musuh utama dari sel kanker. Salenium juga dapat memicu perbaikan DNA dan sintesis dalam sel yang rusak dan ampuh menghambat pertumbuhan sel kanker. Memiliki kandungan vitamin E, kuaci dapat berperan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas. Nah, itulah beberapa manfaat tak terduga dari biji bunga matahari yang sering kita jadikan sebagai camilan enak.Baca Juga: Mampu Meningkatkan Memori Otak hingga Cegah Stroke, Ini 5 Manfaat Rutin Mengonsumsi Kacang Tanah Rebus
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.