1. Menurunkan Kadar Gula Darah
Selain enak dimakan, biji bunga matahari juga dapat dijadikan sebagai camilan kesehatan yang bantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini dikarenakan biji bunga matahari yang mengandung asam klorogenat yang ampuh menurunkan kadar gula darah. 2. Baik untuk Kesehatan Jantung
Biji bunga matahari mengandung asam lemak tak jenuh yang berjenis asam linoleat. Lemak linoleat, memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Asam linoleat ini juga membantu tubuh memproduksi senyawa yang dapat membuat rileks pembuluh darah. 3. Melancarkan Pencernaan Enggak banyak diketahui, ternyata biji matahari juga dapat melancarkan pencernaan, Kids. Biji matahari mengandung serat yang cukup tinggi sehingga jika kamu mengonsumsinya secara rutin, dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat ini membantu memperlancar BAB dengan mengatur penyerapan makanan dan metabolisme tubuh. Selain itu juga dapat membantu kamu terhindar dari risiko sembelit, diare atau nyeri saat BAB.
Baca Juga: Selama Ini Kita Buang, Ternyata Biji Alpukat Bawa Dampak Baik untuk Kesehatan Tubuh