3. Memiliki Kematangan yang Merata
Memanggang menggunakan arang dapat membuat tingkat kematangan makanan lebih merata.
Suhu yang didapat dari pemanggangan arang dapat mencapai 1.100°, Kids.
Untuk mematangkan ikan cukup dengan suhu 250-350° dan membakar steak dalam suhu 500°.
4. Memiliki Aroma Lebih Khas
Makanan yang dipanggang dengan arang memiki aroma yang lebih khas, lo. Selain itu juga memiliki rasa yang lebih nikmat.
Baca Juga: Sering Dipakai Ketika Memanggang, Amankah Penggunaan Aluminium Foil?
Aroma khas terbakar ini dikarenakan proses pengasapan dengan arang kayu. Ditambah lagi dengan adanya proses karamelisasi yang membuat makanan memiliki cita rasa manis.
Nah, itulah alasan mengapa makanan yang dipanggang dengan arang memiliki rasa yang lebih nikmat.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.