GridKids.id - Kids, apakah kamu kadang terpikirkan untuk bereksperimen dengan resep makan siang yang menyegarkan?
Makan siang yang penuh nutrisi dan bervariasi pasti membuat selera makanmu meningkat dan bisa membuat semangat untuk melanjutkan kegiatan setelahnya.
Salah satu resep menu makanan yang cocok dijadikan menu makan siang yang lezat dan cukup praktis adalah fish rice bowl sambal matah.
Menu yang satu ini bisa dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan disiapkan.
Baca Juga: Sehat dan Mengenyangkan, Ini Resep Rice Bowl untuk Menu Makan Siang
Selain rasanya yang lezat, sensasi makan sambal matah tentunya akan memberikan efek menyegarkan karena rasanya yang sedikit asam, pedas, tapi tetap harum.
Tanpa berlama-lama, langsung saja cek seperti apa resep dan cara pembuatannya di bawah ini, yuk!
Waktu Penyajian: 45 Menit
Porsi per saji: 5 Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan:
3 mangkuk nasi300 gram ikan nila, potong kotak kecil1/2 sdt kecap ikan1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk200 gram tepung terigu1/2 sdt baking powder500 ml minyak, untuk menggoreng
Baca Juga: Khasiat Merendam Ikan dengan Susu Sebelum Diolah, Ternyata Enggak Cuma Hilangkan Bau Amis
Bahan Sambal Matah (Aduk Rata):
10 butir bawang merah, iris halus15 buah cabai rawit merah, iris halus1 sdt terasi bakar5 lembar daun jeruk, iris halus2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus1/4 sdt garam1/4 sdt merica hitam kasar1 buah jeruk limau, ambil airnya50 ml minyak bekas menggoreng ikan, panaskan
Cara Membuat Fish Rice Bowl Sambal Matah:
1. Rendam ikan di dalam campuran kecap ikan, merica bubuk, dan garam selama 30 menit.
2. Gulingkan ikan di atas campuran tepung dan baking powder. Cubit-cubit agar tepung menempel sempurna pada ikan.
3. Goreng ikan hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan matang.
4. Tata nasi di dalam mangkuk. Taruh ikan di atasnya. Lalu bubuhi dengan sambal matah sesuai selera.
Baca Juga: Inilah Menu Makan Siang Pelajar di Seluruh Dunia, Mana yang Menurutmu Paling Enak?
Itulah tadi proses pembuatan fish rice bowl sambal matah yang pastinya akan membuat makan siangmu jadi lebih meriah.
Jangan lupa coba resepnya di rumah, ya, Kids!
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.