GridKids.id - Kolagen adalah protein penting yang terdapat di dalam jaringan ikat, tulang rawan, kulit tubuh, dan tulang.
Kolagen berperan mempertahankan elatisitas kulit, melindungi organ-organ di dalam tubuh, dan membentuk struktur sendi dan tendon.
Selain itu juga menyatukan bagian tubuh seperti tulang dan otot.
Seiring bertambahnya usia memengaruhi tubuh untuk memproduksi kolagen semakin berkurang.
Berikut ini makanan yang mengandung kolagen yang membantu menjaga kesehatan tulang.
1. Daging Ayam
Jaringan daging putih pada ayam merupakan sumber kolagen. Menurut penelitian, tulang rawan dan leher ayam sebagai sumber kolagen untuk pengobatan arthritis.
Pastikan konsumsi daging dan tulangnya yang mengandung kolagen bukan kulit ayam goreng.
2. Buah Beri
Buah beri termasuk buah yang mengandung kolagen. Enggak hanya itu saja, buah beri mengandung aktioksidan yang tinggi sehingga dapat melindungi kulit dari kerusakan.
Mulai sekarang konsumsi rasberry, blueberry, dan blackberry untuk menjaga kesehatan kulit.
3. Kacang
Semua jenis jacang dipercaya sebagai makanan berprotein tinggi yang mengandung asam amino. Senyawa asam amino diperlukan untuk sintesis kolagen.
Baca Juga: Enggak Hanya Sebagai Sumber Energi, 6 Makanan Ini Juga Bisa Bantu Mengatasi Rasa Cemas
Kacang dapat dijadikan sebagai camilan sehat pada daftar makanan yang mengandung kolagen.
4. Tomat
Tomat adalah sumber vitamin C. Pada satu tomat berukuran sedang dapat menyediakan hampir 30% nutrisi penting kolagen, lo.
Makanan yang mengandung kolagen berupa likopen dalam jumlah besar dan antioksidan yang kuat untuk kesehatan kulit.
5. Kaldu Tulang
Makanan yang mengandung kolagen salah satunya adalah kaldu tulang. Merebus tulang hewan dalam air, dipercaya dapat mengekstrak kolagen.
Kaldu tulang terbuat dari tulang dan jaringan ikat. Selain itu, mengandung fosfor, kolagen, asam amino, magnesium, dan kalsium.
6. Ikan dan Kerang
Makanan yang mengandung kolagen berikutnya adalah ikan dan kerang. Soalnya, keduanya memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen.
Baca Juga: 5 Manfaat Enggak Terduga Makan dengan Sumpit, Salah Satunya Baik untuk Otak
Para peneliti menggunakan kulit ikan sebagai sumber peptida kolagen, Kids.
7. Paprika Merah
Salah satu makanan yang mengandung kolagen adalah paprika merah. Enggak hanya memiliki vitamin yang tinggi, paprika merah mengandung capsaicin.
Nah, senyawa antiinflamasi dapat dipercaya mampu memerangi tanda-tanda penuaan. Itulah beberapa makanan yang mengandung kolagen, baik untuk menjaga kesehatan.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.