1. Menjaga kesehatan otak
Asupan kolin ke dalam otak bisa membantu ketajaman ingatan dan pengaturan mood seseorang.
Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh The American Journal of Clinical Nutrition pada 2011, melaporkan bahwa asupan makanan yang tinggi kolin bisa meningkatkan fungsi kognitif otak pada orang-orang berusia 36-83 tahun yang enggak memiliki tanda demensia.
2. Menjaga kesehatan jantung
Kolin turut membantu mengendalikan kadar homosistein dalam darah. Jika kadar homosistein dalam darah tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Ternyata Zucchini Ampuh Menurunkan Gula Darah Hingga Baik untuk Jantung
Selain itu, peningkatan kadar homosistein juga bisa menyebabkan terjadinya aterosklerosis (timbunan plak pada arteri) dan trombogenesis (penggumpalan darah pada arteri).
Dengan mengonsumsi makanan yang kaya kandungan kolin bisa menurunkan risiko terserang kedua penyakit tersebut.