Kandungan folat pada kucai bisa membantu meredakan stres dan mencegah terbentuknya homosistein yang berlebihan dalam tubuh.
Kadar homosistein berlebih bisa mengakibatkan serangan jantung, penggumpalan darah, dan stroke.
Selain itu, homosistein berlebih bisa mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin yang bertanggung jawab mengatur suasana hati.
4. Menurunkan kadar kolesterol
Phytotherapy reseach mengungkapkan bahwa kadar allicin pada kucai bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Baca Juga: Enggak Perlu Panik, Ini 5 Tips Makan Seafood yang Menghindarkanmu dari Lonjakan Kolesterol
Allicin adalah organosulfur yang bisa membantu menurunkan kolesterol dalam tekanan darah.
Allicin ini bertugas untuk melepas nitrit oksida yang membantu mengurangi kekakuan pada pembuluh darah dan bisa menurunkan tekanan darah.