Cara membuat:
1. Cuci tomat hingga bersih, kukus hingga matang supaya kulitnya bisa dikupas.
2. Diamkan sebentar kemudian haluskan dengan blender.
3. Tuangkan minyak zaitun, tumis bawang bombai sampai layu dan masukkan bawang putih yang sudah dicincang.
4. Masukkan daging dan tumis hingga kecokelatan. Tambahkan sedikit air supaya enggak gosong.
Baca Juga: Menjaga Kesehatan Tulang hingga Sumber Vitamin Alami, Ini 6 Khasiat dari Buncis
5. Masukkan tomat yang sudah diblender, aduk sebentar. Tunggu beberapa saat, tambahkan saus tomat.
6. Kecilkan api, masukkan bumbu tambahan seperti oregano, daun salam, parsley atau Italian herbs jika ada.
7. Tunggu hingga saus mulai mengental dan airnya mulai berkurang. Tambahkan merica dan garam secukupnya.
8. Pastikan rasanya sudah sesuai selera. Matikan api dan saus bolognese siap dicampurkan ke pasta.
Nah, itulah resep membuat saus bolognese rumahan.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.