Souffle memiliki ciri khas, yaitu bertekstur seperti spons yang lembut dan mengembang. Berikut ini resep souffle, pancake khas Jepang yang bisa kamu coba di rumah, Kids.
Resep Japanese Souffle Pancake
Bahan-bahan:
- 35 gram tepung terigu protein sedang
- 15-20 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/3 sdt baking powder
Baca Juga: Enggak Hanya Masuk Rumah, Kecoa Juga Bisa Membahayakan Kesehatan Manusia, Sudah Tahu?
-1/2 sdt bubuk vanila
- 20 ml susu cair
- 2 butir telur, pisahkan bagian putih dan kuningnya
Cara Membuat:
1. Campurkan kuning telur, bubuk vanila, dan susu cair. Kamu juga bisa menggunakan ekstrak vanila cair, Kids.
2. Ayak tepung terigu jika sudah masukkan dengan mixer hingga berbusa dan gunakan kecepatan sedang.