Jamur truffle hitam memiliki harga termurah dari RP 5,6 juta lebih per 450 gram, sedangkan yang berwarna putih harganya mencapai Rp 31 juta lebih dengan berat yang sama.
Jamur truffle bukan tanpa alasa memiliki harga yang sangat mahal. Berikut ini beberapa alasannya, antara lain:
1. Harus Tumbuh Secara Alami
Pembudidayaan jamur truffle terbilang sulit lo, Kids. Soalnya, jamur ini merupakan jenis jamur liar yang hanya dapat tumbuh di alam bebas.
Habitat jamur truffle berada di pohon poplar, ek, beech, dan kacang hazel. Jamur ini sering ditemukan dan tumbuh subur di bawah pohon-pohon tersebut, Kids.
Baca Juga: Sering Dikira Ubi Ungu, Ini 5 Manfaat dari Taro yang Sayang Dilewatkan, Sudah Tahu?
2. Masa Panen yang Lama
Berbeda dengan jamur lainnya, jamur truffle memiliki masa panen terbilang cukup lama.
Menurut penelitian, jamur tersebut membutuhkan waktu 4-7 tahun sebelum truffle pertama tumbuh.
Banyak faktor yang memengaruhi kesuburan dan pertumbuhan jamur truffle. Faktor yang memengaruhi adalah kondisi cuaca dan kandungan unsur hara yang harus mendukung.