1. Westafel
Westafel bisa dianggap sebagai tempat yang menyimpan berbagai barang kotor seperti sisa makanan, bagian dari makanan mentah, peralatan makan yang kotor, dan lain sebagainya.
Westafel juga selalu basah dan lembab sehingga sangat banyak bakteri yang tumbuh dan tinggal di dalamnya.
2. Talenan
Talenan yang dipergunakan untuk memotong bahan-bahan masakan bisa menjadi sarang bakteri.
Pisau yang mengenai talenan membuat gurat-gurat pisau yang bisa menjadi tempat tinggal kuman dan bakteri karena sulit dibersihkan.
Baca Juga: Talenan Kayu yang Kotor dan Berbau Jadi Tempat Berkumpulnya Bakteri, Bersihkan dengan Cara Ini
Gunakan talenan yang berbeda untuk memotong daging, unggas, atau makanan laut dengan talenan yang dipergunakan untuk meracik bumbu-bumbu atau memotong sayuran.
Talenan harus dicuci setelah digunakan dan dibiarkan sampai kering.