Pembangunan museum ini bermaksud untuk memperkenalkan kimchi pada dunia. Di setiap bagian museum tersebut, ditampilkan beragam pengetahuan terkait kimchi.
Dari mulai bahan hingga kandungan gizi di dalamnya, lengkap beserta cara pembuatan hingga penyimpanannya.
Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang kimchi yang harus kamu tahu. Yuk, ikuti lebih lanjut, Kids!
1. Kimchi dulunya disebut Chim-Chae yang diartikan sebagai sayuran yang direndam. Seiring waktu pelafalannya berubah menjadi kimchee atau kimchi.
Baca Juga: 7 Makanan Khas Korea yang Wajib Dicoba! Sering Ditemukan di Drama Korea
2. Proses fermentasi kimchi berlangsung dalam pot yang ditanam di bawah tanah dan dibiarkan selama berbulan-bulan, bahkan hingga bertahun-tahun.
3. Kimchi awalnya dibuat dengan proses tradisional, karena masyarakat Korea enggak memiliki lemari pendingin untuk menyimpannya.