Contoh Umbi Batang
Ubi jalar
Jenis ubi ini mengandung banyak karbohidrat yang sering dijadikan bahan makanan pokok.
Selain digunakan untuk mengganti nasi, ubi jalar juga sebagai makanan pelengkap untuk disajikan.
Talas
Bila dimakan mentah, daun talas dan umbinya bisa beracum. Sehingga dibutuhkan proses pengolahan dengan pemanasan atau direbus.
Hal tersebut dilakukan untuk menghancurkan kalsium oksalat yang terkandung di dalamnya.
Kentang
Kentang sangat baik untuk tubuh. Soalnya di dalam mengandung banyak pati atau tepung dan karbohidrat.
Kentang juga bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi, lo.
Suweg
Nama suweg berasal dari bahasa Jawa sedangkan dalam bahasa Indonesia disebut ibu kaki gajah.
Kandungan rendah gula pada umbi menjadikan makanan ini cocok dikonsumsi untuk program diet.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.