4. Ukuran telur lebih besar
Berbeda dengan telur yang lainnya yang sering dijumpai di pasaran, ukuran telur bebek cenderung lebih besar.
Enggak cuma itu, cangkang telur bebek juga lebih tebal sehingga enggak akan mudah rusak selama proses pengasinan.
5. Telur bebek lebih tahan lama
Telur bebek memiliki cangkang yang tebal sehingga membuat kulit telur bebek lebih tahan lama bila disimpan.
Enggak cuma itu, telur bebek juga memiliki kandungan air yang lebih sedikit dibandingkan dengan telur lainnya.
Hal tersebut membuat telur bebek memiliki masa simpan yang lebih lama.
Itulah beberapa alasan menggunakan telur bebek untuk membuat telur asin.
Bisa juga menggunakan tekur lain, namun cita rasa dan warna yang didapatkan enggak akan selezat dan secantik telur bebek.
Baca Juga: Sering Dianggap Memicu Kolesterol, Kuning Telur Bebek Justru Bermanfaat untuk Kesehatan
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.