Hindari Menyeduh dengan Air yang Terlalu Panas
Saat dibuat minuman, banyak orang yang menyeduh jahe dengan air panas.
Bahkan, terkadang jahe juga sampai direbus dengan air mendidih.
Sebenarnya cara tersebut enggak tepat dilakukan untuk mengolah jahe atau rempah lainnya, Kids.
Baca Juga: Bisa Dicontoh Negara Lain, Ini Cara Singapura Hidup Berdampingan dengan COVID-19
Agar dapat khasiatnya secara maksimal, jangan seduh jahe dengan air panas, Kids.
Terlebih merebus jahe dengan air mendidih.
Dikutip dari Kompas.com, pakar herbal dr Abrijanto mengatakan bahwa jahe yang diseduh dengan air yang suhunya mendekati mendidih, yakni 100 derajat celcius akan kehilangan senyawa aktif yang dikandungnya.
Padahal, sebenarnya senyawa aktif tersebutlah yang bermanfaat pada jahe.