3. Minyak Kurang Panas Hal yang penting diperhatikan juga adalah suhu minyak untuk menggoreng tahu bulat kopong. Tahu bulat kopong harus digoreng dengan suhu 75-80 derajat celcius dan harus tetap stabil. Kalau menggorengnya pada minyak yang belum cukup panas, tahu bulat akan menyerap banyak minyak dan jadi melempem.
Baca Juga: Resep Tahu Isi dengan Campuran Udang, Cocok Dikonsumsi Bersama Keluarga4. Tahu Enggak Jadi Mengembang Nah, terkadang ketika tahu bulat sudah digoreng, tahunya masih sulit untuk dapat mengembang dengan sempurna. Makanya, pada saat ingin menggorengnya, jangan masukkan dalam jumlah yang banyak sekaligus, agar tahu dapat mengembang dengan sempurna. Selain itu, faktor tahu bulat jadi enggak mengembang dengan sempurna adalah karena memilih baking powder yang salah. Gunakan baking powder double-acting yang terlihat dalam label kemasanny. Baking powder jenis ini dapat membuat adonan jadi lebih mudah mengembang.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.