GridKids.id - Makanan pedas memang kadang lebih terasa lezat. Namun, enggak semua orang bisa menikmati hidangan pedas, Kids.
Rasa pedas sebenarnya bisa hilang dengan sendiri.
Namun memang, ada beberapa orang yang enggak tahan terhadap efek capsaicin yang membakar mulut terlalu lama.
Baca Juga: Di Balik Rasanya yang Pedas, Ternyata Cabai Punya Beragam Manfaat, Sudah Tahu?
Maka dari itu, mereka membutuhkan cara untuk menghilangkan rasa pedas ini dengan cepat.
Salah satu cara yang umum digunakan adalah dengan banyak minum air. Namun, ternyata ada cara yang lebih cepat, lo.
Nah, inilah beberapa cara cepat dan sederhana meghilangkan rasa pedas yang bisa dicoba.
Konsumsi Produk Susu
Agar pedas cepat hilang, cobalah minum beberapa teguk susu atau makanan olahan dari bahan susu, seperti yoghurt dan es krim.
Susu mengandung protein susu yang terbukti efektif menghilangkan sensasi panas akibat capsaicin.
Dalam hal ini, susu bekerja sebagai pelarut yang baik terhadap capsaicin.
Baca Juga: Makin Pedas Makin Nikmat, Ini 5 Sambal Asli Indonesia yang Paling Digemari Banyak Orang
Cokelat
Cokelat juga bisa digunakan untuk meredakan rasa pedas dari biji cabai, Kids.
Lemak yang ada dalam cokelat bisa mengurangi kadar capsaicin di dalam mulut. Capsaicin pun bisa diikat lebih baik dengan lemak daripada dengan air biasa.
Cokelat yang mengandung susu lebih ampuh mengatasi pedas daripada cokelat hitam.
Minuman Asam
Air jeruk, lemon, atau jus tomat ampuh menghilangkan pedas dengan cepat.
Hal ini karena rasa asam yang dihasilkan bisa membantu menghilangkan senyawa capsaicin dari cabai.
Memakan Gula
Memakan satu sendok gula bisa menghilangkan sensasi pedas di lidah dengan cepat.
Gula bergranulasi dan madu bisa mengurangi sensasi panas pada lidah. Selain itu, juga bisa menyerap minyak pedas dan memberikan rasa berbeda pada lidah.
Baca Juga: Bagi Kamu Pengidap Sakit Maag Wajib Menghindari 5 Jenis Makanan Ini, Salah Satunya Cokelat
Gunakan Garam
Kalau terganggu dengan rasa pedas yang berlebihan, bisa juga memberikan sedikit garam pada bagian bawah lidah.
Nah, rasa pedas pun dijamin akan berkurang dan cepat hilang.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id.