GridKids.id - Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sangat populer bukan hanya di kota asalnya tetapi hampir di seluruh Indonesia.
Makanan yang satu ini dulunya memiliki nama kelesan. Namun, saat ini namanya lebih populer dengan sebutan pempek, Kids.
Untuk membuat pempek memerlukan ikan sebagai bahan utamanya.
Baca Juga: Jangan Langsung Dibuang, Nasi Sisa di Rumah Ternyata Bisa Dibikin Jadi Pempek, Caranya Mudah
Tetapi, enggak semua ikan dapat diolah menjadi pempek yang lezat.
Ada beberapa jenis ikan yang dapat diolah untuk pempek karena tekstur dagingnya pas ketika diolah.
Lalu apa saja jenis ikan yang dapat diolah menjadi pempek? Kita cari tahu, yuk!