Cara membuat:
1. Pertama-tama haluskan semua bumbu kecuali minyak.
2. Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum dan matang.
Resep di atas akan menghasilkan bumbu dasar putih sebanyak 276 gram.
Bumbu putih yang kita tumis tadi bisa di simpan dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas.
Saat ingin digunakan, bumbu dasar putih ini tinggal ditumis kembali sampai hangat, sebentar saja.
Nah, untuk bumbu opor yang enak, ada bumbu tambahan yang sebaiknya kita tambahkan ke dalam bumbu dasar putih. Bumbu itu adalah jinten.
Kalau mau opor ayam yang kuning, kita juga harus menambahkan kunyit.
Caranya, tinggal haluskan jinten dan kunyit secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam bumbu dasar putih saat kita menumis bumbu.
Jinten bisa dihaluskan dengan cara menguleknya. Sedangkan kunyit, bisa dihaluskan dengan blender.
Nah, mudah bukan membuat bumbu opor yang enak dan sederhana?
Baca Juga: Sering Disalahkan Sebagai Penyebab Kolestrol Tinggi, Ini Manfaat Santan untuk Tubuh
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id