Opor ayam enak dikonsumsi dengan ketupan dan menjadi menu wajib saat lebaran tiba.
Selain itu, opor ayam pun nikmat dimakan bersama nasi hangat sehingga dibuat terlebih dahulu sebelum lebaran tiba.
Nah, supaya enggak susah mengulek atau memblender bumbu berulang kali, ada baiknya kita menyetok bumbu dasar opor ayam di rumah.
Opor Ayam Dibuat dengan Bumbu Dasar Putih
Biasanya opor ayam dibuat dengan bumbu dasar putih, Kids.
Bumbu dasar putih adalah bumbu serbaguna yang biasa digunakan untuk aneka masakan mulai dari gudeg, sayur bobor, tempe bacem hingga opor ayam.
Berikut resep bumbu dasar putih yang bisa kamu ikuti:
Bahan:
- 14 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok makan ketumbar butiran, sangrai
- 22 butir bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 150 ml minyak untuk menumis
Baca Juga: Mengenal Teh Kampul Khas Solo, Ternyata Ini Bedanya dengan Lemon Tea