Tepung Terigu
Untuk membuat kue kering, tepung terigu merupakan bahan utama yang sangat diperlukan, Kids.
Ketika kamu ingin membuat kue kering sebaiknya menggunakan tepung terigu yang mengandung protein rendah.
Hal tersebut dimaksudkan agar kue enggak kenyal serta keras.
Tetapi untuk kamu yang ingin membuat kue kering nastar atau putri salju, harus menambahkan maizena agar kalis.
Baca Juga: Ada Tepung Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah, Jangan Sampai Salah Pilih untuk Membuat Kue Kering
Pemanggangan
Proses pemanggangan merupakan salah satu kunci dalam membuat kue kering supaya enggak gagal.
Ketika menginginkan kue kering enggak gagal, dalam pemanggangan kamu bisa menggunakan suhu yang panas.
Dengan hal tersebut membuat kue kering akan matang sempurna dan tahan lama.
Namun ketika kamu memanggang dengan suhu rendah maka akan berdampak pada hasil akhirnya.
Hal tersebut akan memicu kue kering menjadi keras dan enggak sedap dimakan.
Kamu bisa memanggang pada suhu 140-150 atau 150-160 derajat celcius, Kids.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id