GridKids.id - Ketika bulan Ramadan umumnya identik dengan takjil yang di dominasi makan manis seperti kolak hingga es buah, Kids.
Banyak orang yang berburu takjil di luar rumah tetapi saat pandemi seperti sekarang ini, kita jadi enggak begitu bebas dalam mencari takjil.
Oleh karena itu, lebih baik membuat takjil sendiri dengan resep hidangan takjil yang mudah dan murah.
Baca Juga: Bebas Santan dan Susu, Intip Resep Es Buah Sederhana untuk Takjil Buka Puasa
Resep hidangan takjil kali ini yang akan kita bahas ialah membuat es oyen yang segar.
Simak resep es oyen untuk hidangan takjil berikut ini, yuk!
Resep Es oyen
Es oyen adalah jenis es tradisional yang berasal dari Bandung, Kids.
Secara bentuk es oyen menyerupai es buah pada umumnya, tetapi yang membedakan ialah es oyen lebih banyak buahnya.
Nah, sebelum membuat es oyen persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
Bahan-Bahan
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Es Kolak Segar yang Cocok untuk Menu Takjil Berbuka Puasa
- 25 gram sagu mutiara rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah
- 100 gram tape singkong, potong dadu
- 100 gram kolang kaling, rebus, potong dadu
- 100 gram melon, potong dadu
- 100 gram blewah, potong dadu
- 100 gram nangka, potong dadu
- 1 buah alpukat, keruk daging buahnya
- 1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya
- 5 sendok makan susu kental manis
- 500 gram es serut
Bahan Agar-Agar
- 1 bungkus agar-agar merah
- 1/2 sendok teh jeli instan
- 700 ml air
- 150 gram gula pasir
Cara Membuat Es Oyen
Ketika bahan sudah siap, hal yang pertama dilakukan ialah membuat siropnya terlebih dahulu, Kids.
Lalu rebus sirop dengan semua bahan yang ada kemudian dinginkan ketika sudah matang.
Kemudian, langkah selanjutnya ialah membuat agar-agar.
Kamu bisa merebus bahan agar-agar yang sudah dipersiapkan, rebus hingga mendidih.
Jika sudah matang, dinginkan dan potong-potong agar-agar sesuai keinginan.
Selanjutnya, jika semua bahan sudah matang tinggal disajikan saja.
Baca Juga: Cocok Jadi Camilan atau Hidangan Buka Puasa, Ini Cara Praktis Membuat Pisang Goreng Madu
Umumnya dalam satu mangkuk es oyen berisi kelapa muda, nangka, alpukat, melon, blewah, kolang kaling serta tapai singkong.
Kamu juga bisa menambah es serut, mutiara, dan agar-agar untuk mempercantik dan menambah cita rasa, Kids.
Langkah terakhir kamu bisa menambah sirop dan susu kenal manis, lalu siap disajikan.
Selamat mencoba!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id