Bahan dan Bumbu
- Siapkan 600 gram daging ayam yang sudah di rebus lalu di suwir
- 200 ml santan kental
- 3 lembar daun salam, 3 batang daun serai lalu memarkan
- 6 siung bawang putih dan 6 butir bawang merah
- 4 cm lengkuas
- 2 sdt ketumbar
- 6 cabai merah dan 6 cabai rawit merah
- 2 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 4 sdt bawang merah yang sudah di goreng
- 4 sdm bawang putih yang juga sudah di goreng
- 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 100 ml minyak goreng