Bahan isi:
- 400 gram nanas, diparut
-100 gram gula pasir
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh kulit jeruk purut
- 1/8 sendok teh garam
- 2 butir cengkeh
- 3 cm kayumanis
Bahan kulit:
- 180 gram mentega dingin
- 70 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 230 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram maizena
- 50 gram susu bubuk
Bahan olesan (aduk rata):
- 2 kuning telur
- 1 sendok teh susu cair
- 1/8 sendok teh madu
Baca Juga: Olahan Enak Berbahan Dasar Kurma yang Mudah Dibuat, Ini Resepnya