Waktu Penyimpanan
Dibandingkan kurma kering, waktu penyimpanan kurma segar cenderung lebih singkat.
Kalau disimpan di kulkas, kurma segar cuma bisa bertahan paling lama sekitar 8 sampai 10 bulan.
Sementara itu, kurma kering punya waktu penyimpanan yang lebih lama.
Baca Juga: Disebut Kurma Nabi, Ini Perbedaan Kurma Ajwa dan Kurma Lainnya
Kalau cara penyimpanan kurma kering benar, buah ini bahkan bisa bertahan sampai 5 tahun, lo!
Meskipun sudah melalui proses pengeringan, kurma kering tetap punya tingkat kelembapan yang cukup tinggi.
Itu sebabnya, kurma kering masih punya potensi ditumbuhi jamur kalau enggak disimpan dengan baik.