4. Gunakan perangkat masak berbahan stainless steel
Banyak orang memilih alat memasak yang terbuat dari bahan alumimiun dan enamel, karena harganya lebih murah.
Namun, kedua jenis itu bukan penghantar panas yang baik sehingga masakan enggak cepat matang.
Penghantar panas terbaik adalah stainless steel. Menggunakan perangkat masak berbahan stainless steel bisa membuat makanan lebih cepat matang.
5. Gunakan perangkat masak yang ukurannya sesuai dengan porsi makanan
Kalau porsi makanan yang akan dimasak kecil, jangan menggunakan panci atau wajan yang besar.
Sebab, panci dan wajan yang besar membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi panas.
Sehingga, penggunaan gas juga jadi lebih banyak.
6. Bahan makanan boros gas
Bahan makanan paling boros menggunakan gas adalah daging, terutama yang bertulang seperti buntut atau iga.
Jadi, jika kita hendak memasak daging, sebaiknya manfaatkan pressure cooker.
Sebagai perbandingan, memasak buntut atau iga sampai empuk tanpa menggunakan pressure cooker biasanya membutuhkan waktu hingga 2 jam.
Sementara dengan menggunakan pressure cooker, 50 menit sudah empuk.
Baca Juga: Jadi Bahan Tambahan Favorit, 4 Jenis Daun Ini Bisa Bikin Rasa dan Aroma Masakan Jadi Makin Sedap
(Penulis: Raka)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id